N a n a y a m a . F u k u o k a 20.4.13 / H a k a t a . F u k u o k a 20.4.12 / H a k a t a . F u k u o k a 20.4.11 / O g o r i . F u k u o k a 20.4.10 / H a k a t a . F u k u o k a 20.4.9 / A k i z u k i . F u k u o k a 20.4.8 / Y a k u i n . F u k u o k a 20.4.7 / H a k a t a . F u k u o k a 20.4.6 / H a k a t a . F u k u o k a 20.4.5 / H a k a t a . F u k u o k a 20.4.4 / N o b e o k a . M i y a z a k i 20.4.2 / K a r a t s u . S a g a 20.4.1 / H a k a t a . F u k u o k a 20.3.31 / M e g u r o . T o k y o 20.3.29 / Y o y o g i u e h a r a . T o k y o 20.3.28 / T o k y o . M e g u r o 20.3.29 / K a g u r a z a k a . T o k y o 20.3.27 / K a g u r a z a k a . T o k y o 20.3.26 / K a g u r a z a k a . T o k y o 20.3.25 / N a n d o c h o . T o k y o 20.3.24 / K a g u r a z a k a . T o k y o 20.3.22 / T o k y o . N a n d o c h o 20.3.24 / R o p p o n g i . T o k y o 20.3.21 / H a k a t a . F u k u o k a 20.3.20 /
本当の旅
2019.8.8
舞台 夏の日の本谷有希子「本当の旅」
友人で作家の本谷有希子さんの作品「本当の旅」(『静かに、ねえ、静かに』講談社刊より)を題材にした舞台が2019年8月に10日間かけて行われた。劇中に描かれた食事のシーンを再現しコラボレーションしたクアラルンプール風かつドッグ。
1日限定50食で販売。
Glamping.
2019.10.5-10.6
サーキット場「AUTOPOLIS」で開催された、アウトドアブランド「Snow Peak」とのコラボイベント。サーキット場のインフィールドにスノーピーク社の特設キッチンを用意したこのイベントではゲスト10名が1泊2日し、夕・朝・昼の3食をプロデュース。「星空の晩餐会」と題された夕食ではスペイン料理、朝食では台湾のお粥や鶏の丸焼き、昼食はスパイスたっぷりのインド料理と、屋外での食事を楽しんでもらった。
GOZO.
2019.11.3-11.4
マルタ共和国のゴゾ島で行われた観光庁主催の日本食のイベント。
現地で日本の調味料が調達できないと考え、9つのスーツケースを食材でパンパンにして現地入り。メインで提供したのはなんと「おでん」。卵(丸)、こんにゃく(三角)、豚の角煮(四角)で日本の禅を表現した。日本食を知らない人も楽しんでもらえるよう創意工夫をした。
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