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本当の旅
2019.8.8
舞台 夏の日の本谷有希子「本当の旅」
友人で作家の本谷有希子さんの作品「本当の旅」(『静かに、ねえ、静かに』講談社刊より)を題材にした舞台が2019年8月に10日間かけて行われた。劇中に描かれた食事のシーンを再現しコラボレーションしたクアラルンプール風かつドッグ。
1日限定50食で販売。
Glamping.
2019.10.5-10.6
サーキット場「AUTOPOLIS」で開催された、アウトドアブランド「Snow Peak」とのコラボイベント。サーキット場のインフィールドにスノーピーク社の特設キッチンを用意したこのイベントではゲスト10名が1泊2日し、夕・朝・昼の3食をプロデュース。「星空の晩餐会」と題された夕食ではスペイン料理、朝食では台湾のお粥や鶏の丸焼き、昼食はスパイスたっぷりのインド料理と、屋外での食事を楽しんでもらった。
GOZO.
2019.11.3-11.4
マルタ共和国のゴゾ島で行われた観光庁主催の日本食のイベント。
現地で日本の調味料が調達できないと考え、9つのスーツケースを食材でパンパンにして現地入り。メインで提供したのはなんと「おでん」。卵(丸)、こんにゃく(三角)、豚の角煮(四角)で日本の禅を表現した。日本食を知らない人も楽しんでもらえるよう創意工夫をした。
©Copywriter.OtsukaHitomi